第15章 最适合的菜肴(第1/2页)
“甜品是不可能做甜品的。”
厨房里，秦琅耸了耸肩，开始清点食材和配料。
从客厅里整面墙的书籍，就能看出云栖女士是一个闲暇时爱阅读的人。
而在鹿杏园中尝到的银杏果，又是秦琅从未尝到过的极佳品质银杏果。
有一道菜，此情此景再适合不过。
甚至秦琅觉得，如果这个时候不拿出这道菜，之后任何时候再拿出都显得不合时宜。
它叫做诗礼银杏。
食不厌精，脍不厌细。
孔府菜算是这句话最好的诠释。
出自孔府菜的诗礼银杏，便是其中翘楚。
它的烹饪算不上难，但在烹饪之外的地方，却需要不少工夫。
“蛋宝，对银杏果使用新鲜满满！”
“咕噜~”蛋宝应了一声，对小篮子里的银杏果吹了一口气。
刚采摘不久的银杏果本就很新鲜，此刻的做法不过是精益求精，顺便让蛋宝多一些参与感。
在蛋宝忙活的同时，秦琅拿起一大块猪板油，快刀切成麻将大小的块状，入锅熟练地熬制猪油。
很快，锅中的猪板油体积便缩小到不足之前的十分之一，浮在熬出的热油上，表面也从最初的白净变成了金黄的色泽，浓郁的猪油香味扑面而来。
沥出猪油渣撒上一小撮盐，秦琅放在蛋宝面前。
“辛苦了，这是奖励。”
“咕噜！”
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