16. 开工

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天微微亮，村子里的鸡鸣声，狗吠声，此起彼伏，不绝于耳，一开始觉得吵闹的声音，现在也听习惯了，村子里的早晨是一派生机勃勃的样子。

仲芒也比往日收拾的更利索了，并且还提前让南大娘帮忙按照罩衣的样式做些几件衣服和帽子。前期就是南大娘和山大娘以及仲芒三人做事，因为前期不熟悉，还需要把大规模制作的流程走一遍，另外在他们的酱油没做出来之前，绝对不能把配方流出去，黄豆酱算是酱油的一个幌子。

山大娘和南大娘也早早的来了作坊，来了就穿上了和仲芒一样的罩衣和帽子。三人上午就等着收陶缸和簸箕斗笠。

簸箕和斗笠最先送过来，青爷爷和请奶奶还有他们的小孙子三人，先运来了一部分，仲芒几人又跟着回去运了一趟，才算拿完，这阵仗一路上村子里的人都在打招呼，时不时就会有人问上两句。

陶罐也到了，按照事先规划的位置指挥着把陶缸都摆放好，每个陶缸配一个斗笠。簸箕都就放在外边的竹架子上。

一起给青爷爷和送陶罐的人结算了钱，还一并付了后续小篓的钱。

山大娘先涮洗了两个陶缸，然后她们一起把豆子倒在陶缸里，再去河里担水倒在陶缸里，把豆子泡上后一边翻搅，一边打捞浮上来的杂质和干瘪的豆子。泡好了豆子上午大家就逐一把陶缸和斗笠都洗刷了一边。等到下午豆子泡的逐渐圆润了，就开始开火煮豆子，把豆子煮熟后捞出放在簸箕上晾晒，等表面的水分晒干后，就赶快撒上面粉用手把豆子和面粉完全融合，确保每一粒豆子都被面粉包裹了，就放进灶台旁边的屋子里，等待它的自然发酵，这样不停的重复，把两大缸豆子都拌上面粉，足足用了20个圆簸箕。

发酵的时间大概需要3-5天。她们又闲不住，干脆就又泡的更多的豆子，仲芒看着这干劲，就觉得发酵的屋子是不是建的小了。如果顺利的话，这四十个陶缸很快就能装满，每天做两缸的酱，那么陶缸就可以循环利用了。

南大娘看着这么多豆子和白面不要钱一样的使出去，心疼的不得了。“这可必须得成呀，我看着这么好的豆子和白面，我都心疼，从来没用过这么多的白面，手上沾的都够我们家吃一顿了。”

“指定能成，咱们要是做成了，到时候卖出去，还怕买不回来豆子和米吗？”山大娘倒是想的开了。

仲芒心里想着，不知道几天后看到盐也这么用的时候，会不会更心疼。不过在这个时代，在这样的生活条件下敢下定决心这么干的人是不多的。仲芒还是要给她们定定心。

“放心吧，肯定能行的，到时候肯定抢着来买。”

“要真是抢着来买咱家的东西，那不得高兴的三天三夜合不拢嘴。”山大娘现在就笑的合不拢嘴了。

南大娘也跟着笑了起来。

干了一天活儿，没一个喊累的，反倒是因为对未来的憧憬就开心的哈哈大笑了。中午是山大娘家的喜儿做了饭送过来的，连同大米和小麦的，虽然山大伯和大娘都很疼爱喜儿，但是该做的家务活儿倒是少不了的，毕竟家里的活儿多人少。

喜儿和仲芒印象中的古代女子还是有点不同的，仲芒以为大门不出二门不迈是常态的，实际上在村子里的房子，哪有二门。

出门砍柴，割草，下田播种，收割，哪个都少不了的。喜儿有点黑，但眼睛是亮的。甚至山大娘还提起了喜儿的婚事，等到她哥哥的婚事办完，就该办喜儿的婚事了，仲芒真实看到十五岁的孩子，觉得还是跟婚事挂不上勾。还好没人管她的婚事了。

“小芒年纪也不小了，大娘也帮你留意着。”南大娘没有闺女，只有两个儿子，还都不在身边，听到这就想着可以操心一下仲芒了。

“是了，小芒和喜儿一样大，是该好好说个人家了。以后家里有了男人，就好多了。”山大娘也赶紧重视了起来。

仲芒赶紧拒绝了。“我不着急呢，多赚些钱一样能把日子过好的。”

听到这话喜儿抬头看了看仲芒，这种话从没听人说过，近来听的都是‘找个好婆家，以后好好照顾公婆和相公，再生养几个孩子，把日子过好。’她看着娘和婶娘们也都是如此的，第一次听到这样的话，可是她不会赚钱，是要像爹和哥那样，做木工赚钱吗？那好像还是洗衣做饭更容易些。不过她觉得小芒和以前很不一样了，以前小芒只想等她爹回来，对人也爱答不理的。

“赚钱终究是不易的，况且家里每个男人在这村子里总是会受些欺负的。”山大娘看的明白，并且自古以来也都是如此，家中男丁少，在村子里是会有一些隐形的欺负。

“这作坊现在是空荡荡的，等陶缸都装满了，咱们也得轮流来看着才成。”南大娘虽然不爱出门，但村子里的事她也是多有听闻的。

“好，我们就在隔壁住着，我们来守着就是了。”