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作为一个行动派，杨星宇不会让自己的计划，停留在想法阶段。
他让性格外向，擅长与陌生人打交道的蒙骏，负责向附近各大小酒店，推介他们的杨记烤鸭，以及各种卤菜、凉菜。
为了激发蒙骏的动力，杨星宇许诺经由蒙骏推介出去的菜品，蒙骏可以拿到净利润的五成。
蒙骏果然心动了，第二天就开始向杨星宇请假，出去推介菜品。
杨星宇给了他自由，放他去飞。
厨房忙不过来，杨星宇心甘情愿自己顶上。
接下来几天，杨星宇还利用空闲时间，去市里的一家家干货店，去了解、搜索各种干辣椒、八角、香叶、白芷、豆蔻等等香辛料。
和以前买这些香辛料时不同的是——这次他出去搜寻的时候，对感觉不错的料子，他会跟老板询问这种料子的产地、特点，等等细节。
他以前看过一篇文章。
那篇文章重点分析了一种产品——绝味鸭脖。
那篇文章的作者，在文章中断言自主创业，选择自己做鸭脖卖的创业者，绝对干不过绝味鸭脖。
他记得这篇文章中，给出的理由是——绝味鸭脖在全国有多个产品加工中心，每天每个加工中心，向四面八方n家分店供货，如此，可以确保每家分店的鸭脖味道是一致的。
另外，那篇文章还提到绝味鸭脖的配方，是一般人无法模仿的。
因为绝味鸭脖的每种香辛料，都是特定产地的最佳产品。
比如，同样是干辣椒，无论是辣椒的种类，还是品质，绝味鸭脖都是优中选优。
某些香辛料，更是绝味鸭脖的专供。
普通人在市面上，花钱都买不到的那种。
所以，普通人自己卤鸭脖卖，在口味上，绝对超越不了绝味鸭脖。
……
那篇文章出自何处，杨星宇已经记不清了。
他也不清楚那是不是品牌方为了吹捧自己，而找人给自己品牌写的软文。
他甚至不确定那篇文章中，提到的绝味鸭脖用到的多种香辛料，都是专供，是真是假。
他只知道那篇文章对他很有启发。
——通过优中选优的方式，来挑选自己烤鸭汤汁配方中的每一种香辛料，以此来提升口味和配方的模仿难度，他觉得这个思路很好。
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