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她走到了旁边屋子，搬出了一个瓷坛子来：“大叔，你瞧，这种坛子，里边的酸笋能做约莫五十盘菜，我收你三两银子，不贵吧？”
掌柜的心中迅速盘算了一下，这酸笋炒肉末，他打算定价半两银子一盘——反正来如意酒楼吃饭的都是金主儿，谁都没将这半两银子放在眼里。五十盘菜差不多能得二十五两银子，三两银子买酸笋，实在不算贵。
“好好好，就三两银子一坛。”掌柜的点了点头：“肖姑娘，能卖几坛给我？”
彦莹微微一笑：“我那酸笋是分批做的，好些时间不够，现儿只能卖五坛给你，若是食客们尝了好，你酒楼缺货了，便再来我这里买就是，我可以多腌些，不让你酒楼断货。”
“好好好，肖姑娘，就这样说定了，到时候我酒楼里边没有货了，便来找你要。”掌柜的很是高兴：“肖姑娘，你赶紧将菜谱告诉我。”
彦莹先将十五两银子收好，秋月搬了五坛酸笋到堂屋里头，把手洗干净，从旁边屋子里拿出了纸笔，看得掌柜的一阵目瞪口呆：“肖姑娘，你写还是我写？”
彦莹没有答复他，将砚台放在灶台上边，舀出一点点水放在砚台里边，拿着墨条研了一阵子，等着墨汁匀称了，这才拿着笔飞快的写了起来：“取酸笋三两洗净，配比肉末三两……”彦莹写得很快，不多时便写好了，将纸吹了吹，把那菜谱递给了掌柜的：“大叔，你瞧瞧看。”
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